◆新鮮なウニとアワビを贅沢に使用！岩手・三陸の特産品「いちご煮」

岩手県三陸産のウニを豪華に使った贅沢なお吸い物、【いちご煮】。
いちご煮の名前の由来は、お椀に盛り付けた時、乳白色の潮汁から黄金色のウニの姿が見える様子を、さながら『朝露の中にかすむ野いちご』のようなところからこの名が付いたと言われています。
大切なお客様へのもてなし用として、岩手県三陸地方に古くから伝わる贅沢なお吸い物です。
昔はその鮮度が命のため、漁師しか味わえなかった郷土料理の一つです。
宏八屋ではその独特の風味をいつでも美味しくお召し上がりいただけるよう、いちご煮の味と香りを缶の中にギュッととじこめました。
漁師の特権だったあの美味しさをいつでも手軽に！

このまま温めてお召し上がりいただけますが、炊き込みご飯や茶わん蒸しなど、各種料理のだし・スープとしても幅広く活用できます。
海産物が好きな方へのお中元やお歳暮などのギフトに最適です。

■【いちご煮】　ギフトセットはこちらから

◆岩手三陸産のウニとアワビを100％使用した高級お吸い物

岩手県三陸産の素材を100％使用！宏八屋がこだわり抜いた逸品です。
三陸の新鮮なウニとアワビを贅沢に使用した、「特選いちご煮」はまさに“味の芸術品”です。

漂う磯の香り、そしてひと口すすると北三陸産の新鮮なウニの甘みとアワビの豊潤なうまみが口いっぱいに広がり、この上ない至福のときが味わえます。三陸の海の豊かさを感じる逸品です。

多少濃い目に味付けしてありますので、温める前にお好みにより少々水を加えてください。
炊き込みご飯の出し汁に使用する場合はそのままお使いください。
一工夫して茶わん蒸しなどの各種料理のだし・スープとしても幅広く活用できます。

■【特選いちご煮】　ギフトセットはこちらから