岩手県久慈地方の冷涼な気候の中で育った山ぶどうを使用！3年熟成により奥深い味わいに (ブラックラベル)

ゆっくりと時間をかけ3年間熟成させた、まろやかな奥深いどっしりとした味のブラックラベル。
こちらは、岩手県三陸・久慈地方が産地。太平洋からの涼風”ヤマセ”を受け厳しい環境の中育った山ぶどうを使用。
その中でも農薬削減栽培などの厳しい基準をクリアした果実だけを搾って作られました。
熟成期間を設けることで、他のモノとは全く違う、しっとりとした奥深い味わいが特徴の久慈産山ぶどうジュースに仕上がりました。
＊ブラックラベルは、ワイルドグレープファーム園主の三浦さんが制作・販売している「東日本大震災チャリティポストカード」によって、八幡平市と久慈市という2つの地域が繋がってできたコラボレーション商品です。

【産地】岩手県久慈地方
【味わい】濃厚で酸味が強く、山ぶどう原液らしいジュース。お料理にも◎！

→ 単品（1本）もあります。

WILD GRAPE FARM（ワイルドグレープファーム）について

岩手県八幡平市の豊かな自然の中に、隠れ家のようにひっそりとたたずむログハウスとその横に広がる山ぶどうの木々たち。ここが山ぶどう農園「ワイルドグレープファーム」です。
プロのカメラマンでもある三浦さんと奥様のお二人で山ぶどうを育てています。
1年中、手間暇かけ山ぶどうの木々のケアをしながら我が子のように愛情込めて育てています。

冬は木の天敵となる昆虫の冬眠を防ぐ為に木のケアをし、春には山ぶどうの新芽が目覚め、夏は大きく大きく成長を始めた枝や葉っぱの手入れ、そして待ちに待った収穫の秋。我が子のように育てた小さな果実を、当園では1粒1粒丁寧に摘み取っていきます。当園で育てる山ぶどうには、農薬を使用せず葉や木に付く虫は全て手作業で取り除きます。最高の山ぶどうジュースを作るため、収穫後は数週間ほど寝かせ、無添加・無調整で仕上げました。貴腐ワインがもつような深みのある味わいのプレミアムなジュースをお届けいたします。
＊岩手県では、山ぶどう100％果汁のことを「原液」と呼んでおります。しかし、当園ではジュースのような飲み心地を表現するため、あえて「山ぶどうジュース」と呼んでおります。山ぶどうだけで作られた、新しい原液の誕生です。こちらの商品も果汁100％で混ぜ物は一切しておりません。
＊大自然の中で伸び伸びと育つ山ぶどうを、当園では“ワイルドグレープ”と名づけました！