◆岩手県三陸産のとれたてイクラを使用！

岩手県三陸産のとれたてのイクラを醤油で漬け込んだ、東北地方ならではの味わいをお届けします。
イクラの新鮮さはもちろんのこと、特徴は海人さんならではの味付け。縁あって出会った大分県の金色のお醤油「金醤」を使用しています。（魚を針で眠らせて新鮮なまま輸送する技術で知られる（有）おさかな企画（大分県）が、「鮮度の良い魚」をよりおいしく召し上がっていただきたいと開発した調味料です。）やわらかな甘みがイクラとの相性抜群です。また、イクラの美しい色もひきたて、目でも楽しめるイクラのしょうゆ漬けができました。
そのまま召し上がっていただくのはもちろんのこと、ご飯の上にイクラを乗せるだけで簡単で贅沢ないくら丼が完成！他の味付けは一切不要、お好みで海苔やわさびも一緒にどうぞ。柔らかな食感と口の中に広がるイクラの豊かな風味は、北と南のうまいもんが出会ったからこそ！ギフトにも喜ばれている、岩手の味付けイクラです。

＊本品は必ず開封せずに自然解凍、又は流水で完全に解凍してからご利用下さい。半解凍の状態で指で触れたり外から圧力をかけるとイクラの粒が壊れてしまいますのでご注意下さい。

鮮魚と寿司の専門店「海人（かいと）」

岩手の内陸部北上市にありながら、三陸の鮮魚各種が勢ぞろい。その場でお鮨が食べられる魚屋さん「海人」は、ランチタイムも大盛況です。それは沿岸出身の店主の独自の仕入れルートと、三陸の魚への深い思い入れのなせる技。もっと多くの人にこの美味しさを知ってほしいと、ご家庭向けにお届けできる商品作りにも力を入れています。魚への知識と愛情にあふれた店主自慢の一品をどうぞ！