こだわり職人が作る“青い卵”を使ったロールケーキ！？

岩手県盛岡市の洋菓子店「アビアント」さん。 洋菓子を作り続けて30年の洋菓子職人の御主人と、笑顔が素敵な奥様のお二人で 毎日丁寧にお菓子を作られております。 シンプルで飾りっけの無さが、逆に素材の良さ・作る菓子職人の腕の良さが感じられます。
素材はもちろん国産素材と、自信のアローカナ卵を使用。
そして保存料や人口着色料などは一切使用せずに無添加で作りあげましたので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

＊アローカナ卵とは？＊

見た目でも分かるように、卵の殻がほんのり青い“アローカナ卵”。 南アメリカのチリが原産で、一般的なニワトリの卵と比べると栄養価が高く、こしも強く、何よりもその青色が特徴的！

【フレッシュ】

ひと口食べるだけで、他店のロールケーキとの違いがはっきり！！
それは「生地の色」と「生地のしっかりさ」。
貴重なアローカナの卵をふんだんに使用している為、生地の黄色が強いのが見て分かります。また、卵自体コシが強いため、生地もしっかり・ふんわりと焼きあがります。
全体的に甘く柔らかい生地と、丁度イイ甘さのクリームのバランスは絶妙♪
飽きのこないシンプルなロールケーキは、また食べたくなること間違いなしです。

【木イチゴ】

木いちごピューレを使ったクリームを、みんな大好きココア生地で巻きました♪「生地のしっかりさ」は、貴重なアローカナの卵をふんだんに使用している為！
卵自体コシが強いため、生地もしっかり・ふんわりと焼きあがります。
全体的に甘く柔らかい生地と、丁度イイ甘さと酸味のクリームのバランスは絶妙♪

【ハーフ＆ハーフ】

アローカナ卵を使用した２種類のロールケーキを、一度に楽しめちゃうお得なセットをご用意いたしました！！
半分ずつ2種類セットにしましたので、初めてのお客様や、いろんな味を楽しみたい欲張りさんにはおススメです♪

（＊無添加ですが牛乳や卵は使用しております）