ふるさとの味。震災を乗り越え復活しました！

●明治35年の創業の藤勇醸造株式会社。

“ふるさとの味”“沿岸部の醤油といえば藤勇”と言われるほど、地元釜石や岩手県民から愛され続け、毎日の食卓には欠かせない調味料となっています。
お料理はもちろんですが、さすが三陸・釜石の醸造元だけあり、“お刺身”にとても合う醤油です。
他の土地に移り住んでもお醤油だけは藤勇さんのものでないとダメ！と、お取り寄せをしている方も多くいらっしゃいます。
贈答でもらった方が気に入りまたリピートされるほど、その美味しさは全国に口コミで広がっています。

●2011年3月11日の東日本大震災。

工場がある釜石にも津波が押し寄せました。社員一同無事でしたが、工場の1階部分まで浸水。
味噌工場の方には亀裂も入り、取り壊しが決まっております。
海から数キロも離れ、海など全く見えない場所にある工場でしたが、押し寄せた津波や瓦礫により、大きな被害を受けました。
震災直後から、全国の皆さんから暖かいお言葉とご注文がたくさん頂戴いたしましたが、資材不足やライフライン復旧に時間もかかり、一時製造・販売をストップしておりましたが、現在は製造も再開し、少しずつですが販売を再スタートできました。

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